Lühidalt.Cheeseburger on burgeri lihtsaim luksus: hea pihv, sulanud juust ja paar õigesti valitud lisandit.
Juustuburgeri põhivalem
Röstitud kukkel + kaste + veiselihapihv + sulanud juust + hapukurk + sibul. Sellest piisab. Tomat, salat ja muud lisandid on valikulised.
Üks või kaks pihvi?
Paksu ühe pihviga burger on mahlane ja lihane. Kahe õhukese smash-pihviga cheeseburger annab rohkem pruunistunud pinda ja rohkem juustukihti.
Milline juust?
Cheddar ja ühtlaselt sulav American-style juust on klassikalised. Vaata juustude võrdlust.
Kaste
Juustuburger ei vaja väga intensiivset kastet. Lihtne majoneesi-ketšupi-sinepi segu on piisav, eriti kui kasutad hapukurki.
Kodus tegemine
Kui kõik komponendid on valmis, küpseta pihv viimasena. Lisa juust kuumale pihvile ning pane burger kohe kokku.